Boulangerie
Solutions pour pétrir, diviser, façonner et trancher le pain et les baguettes.
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Pétrins à spirale compacts 5–10 kg
Gamme compacte à cuve fixe pour les petites productions professionnelles de pizza et de pain.
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Pétrins à spirale 20–50 kg
Solutions professionnelles pour petites et moyennes productions avec plusieurs capacités de pâte.
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Pétrins à spirale 60–200 DR
Gamme haute capacité pour laboratoires à cadence de production élevée.
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Pétrins à fourche
Pétrins adaptés aux pétrissages délicats et aux pâtes traditionnelles.
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Pétrins à bras plongeants
Mouvement traditionnel pour des pâtes bien oxygénées et des productions artisanales.
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Diviseuse-bouleuse
Solution pour diviser et bouler la pâte de manière régulière.
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Bouleuse AR 300
Machine dédiée au boulage uniforme des portions de pâte.
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Diviseuses carrées
Gamme pour diviser la pâte en portions régulières avec plusieurs modes de fonctionnement.
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Diviseuses hexagonales
Solutions manuelles et automatiques pour la division professionnelle des pâtes.
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Diviseuses-bouleuses
Division et boulage en un seul cycle pour pains et produits de boulangerie.
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Façonneuses FR 500–600
Façonneuses pour obtenir des produits réguliers et uniformes en boulangerie.
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Façonneuse à baguettes FRB 700 2C
Machine dédiée au façonnage professionnel des baguettes.
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Trancheuses à pain manuelles
Tranchage régulier du pain avec des modèles manuels de laboratoire.
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Trancheuses à pain semi-automatiques
Solutions semi-automatiques pour accélérer le tranchage du pain.
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Broyeurs à pain
Machines pour transformer le pain sec en produit broyé réutilisable.
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Tamiseur à farine SF 100
Tamisage professionnel de la farine pour boulangeries et pâtisseries.
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Laminoirs SF 500–600
Laminoirs de table et sur socle pour un travail uniforme de la pâte.
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Enrouleuse à croissants AV 5000
Équipement dédié au façonnage et à l’enroulement des croissants.
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Élévateurs et basculeurs de cuves
Systèmes pour manutentionner et basculer les cuves en sécurité pendant la production.
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